冷凍ブラータのオススメを紹介！美味しく解凍する方法も！！
ブラータチーズって、最近有名になってきましたよね。
テレビや雑誌でも特集を組まれたり、ネットでも話題のチーズになってきました。
もともとは、イタリアに行った人しか食べることが出来ないとされた幻のチーズと言われていました。
賞味期限が１日と極端に短かったんですよね。
しかし、最近の冷凍技術も発達して来たので、空輸でイタリアから日本まで送られるくらい、保存できるようになりました。
この記事では、とっても美味しいブラータチーズの鮮度をカチッと閉じ込めた、オススメの冷凍ブラータチーズをご紹介します。
また、冷凍ブラータチーズを食べるには解凍が必要になりますので、美味しく食べることができる解凍方法もご紹介しますね。
オススメの冷凍ブラータチーズとは
カルディの冷凍ブラータチーズ
カルディってご存知ですか？
僕の住んでる近くでは、イオンの中にカルディのお店が合って、お店の前で無料のコーヒーを配っているんですよね。
だから、ツイツイお店の中に入っちゃいます。
そんなカルディですが、なんと、冷凍ブラータチーズを販売しているんです。
ネットでもかなり美味しいと評判ですよ。
花畑牧場の生モッツァレラ（ブラータチーズ）
花畑牧場では自社でブラータチーズを製造販売しています。
で、その商品名をブラータチーズではなく、生モッツァレラという名前で販売しているんですよね。
⇒ 花畑牧場 ブラータ?生モッツァレラ? チーズ 70g×9個セット【冷凍配送】
オンラインショップや、楽天、Amazonなどで購入できる花畑牧場の生モッツァレラは、冷凍された状態で販売されています。
ですので、コチラも賞味期限を気にせずに長期保存できるんですね。
しかし、冷凍されたからと行って賞味期限が無いわけではありませんので、ネットなどで購入して自宅に届いたら早めに食べるようにしましょうね。
美味しく食べられる解凍方法とは？
冷凍されたブラータチーズは解凍しなければいけません。
そのため、変に解凍してはせっかくのブラータチーズが台無しになってしまいます。
美味しく食べるためには、しっかり解凍したほうが良いですね。
解凍方法その１ 食べる前日に冷蔵庫に入れておく
冷凍されたブラータチーズは、保存するために冷凍庫にいれますが、食べる前日に冷蔵庫にうつしておきましょう。
冷蔵庫に入れて１日〜半日くらいかけてゆっくり解凍することで、ブラータチーズを美味しく食べることが出来ます。
この解凍方法は、カルディで購入した冷凍ブラータチーズでおすすめです。
解凍方法その２ 水につけて冷蔵庫に入れる
冷凍のブラータチーズを水に入れた器に入れて、冷蔵庫で１時間半〜２時間おいて解凍する方法もあります。
水につけて冷蔵庫に入れておくことで、通常よりも解凍時間は手早く終わりますし、ブラータチーズの特徴的な弾力感を楽しむことも出来ます。
この方法は、花畑牧場の生モッツァレラで試してみてくださいね。
⇒ 花畑牧場 ブラータ?生モッツァレラ? チーズ 70g×9個セット【冷凍配送】
まとめ
この記事では、オススメの冷凍ブラータチーズのご紹介と、美味しく食べることができる解凍方法をご紹介しました。
最近では冷凍技術も発達してきているので、日本にいながら本場の味を楽しむことが出来ますからね。
今回ご紹介した冷凍ブラータチーズを購入して、美味しく解凍して、ブラータチーズを楽しみたいですね。