生モッツァレラと普通のチーズとの違いとは？
日本人って、“生”ってつくと、チョット弱いですよね。
生ハム、生ビール、生キャラメル。
“生”って付くと新鮮なイメージがありますね。
何で、こんなに日本人は“生”に弱いんでしょうか・・・
で、最近、有名になってきている“生”があるんです。
それが、「生モッツァレラ」。
モッツァレラチーズは昔から有名なんですが、それでは生モッツァレラって？
また、生モッツァレラと普通のチーズの違いはあるのか？
そのあたりを調べてみました。
生モッツァレラとは実はブラータの事
実は「生モッツァレラ」とは、花畑牧場で作られたブラータの事。
それでは、ブラータとは？
ブラータとは、イタリア原産のフレッシュチーズの事で、袋状のカードの中に生クリームと柔らかいフレッシュチーズを閉じ込めた形になっていて、バターの香りがあります。
本来ブラータは幻のチーズと言われ、イタリアに行った人にしかそのチーズは食べる事ができなかったんですが、花畑牧場ではそれを自社で生産。販売しているというわけです。
花畑牧場「生モッツァレラ」の事をもっと知りたい！
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全てがわかります。
美味しそうですね^^;
こんなおいしいモノ、購入したい！と思いますよね。
最近では、ドン・キホーテや一部のスーパーで購入が可能の様なんですが、まだ、日本全国で購入できるわけではありません。
でも、手に入れたい！という人は、楽天やamazonで購入が可能です。
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